Diet and exercise influence on the proteomic profile of an athlete population

Abstract
Introduction: Nutrition has emerged as a fundamental
tool included in the training program of athletes. Body
composition seeks different objectives depending on type
of sport, position, or time of the season. Furthermore,
analysis proteomics allows us to know the structure and
function of proteins.
Aims: To study, using proteomics, the influence of two
different diets on the anthropometric profile in a rugby
players group.
Methods: It is a prospective and interventionist study.
Thirty-two rugby players were included. Two groups
were defined, one followed proteic diet (PD) and, the
other group subscribed the Mediterranean diet (MD).
All participants were evaluated anthropometrically at
the beginning and after six months. A blood sample was
taken to twenty –two players, half of each group, used for
the proteomic analysis.
Results: MD highlight more benefit for these athletes.
Two groups were defined based on their anthropometric
behavior, G1 and G2. The proteomic analysis related
significantly some TGF-β family mediators with these
groups. CONCLUSIONS: MD improves the muscular
mass without increasing the total body weight, so this
data could be determinant to define profiles for athletes.
Some TGF- β members could be implicated in the adipose
tissue and muscular mass balance.
Resumen
Introducción: La nutrición se ha erigido como una herramienta
fundamental incluida en el programa de entrenamiento
de los deportistas. La composición corporal
persigue diferentes objetivos según el deporte, la posición
o momento de la temporada. Por otro lado, la proteómica
permite analizar la estructura y función de las proteínas.
Objetivos: Estudiar, utilizando la proteómica, la influencia
de dos dietas diferentes sobre el perfil antropométrico
en un grupo de jugadores de rugby.
Metodos: Es un estudio prospectivo y de intervención.
Treinta y dos jugadores de rugby fueron incluidos en el
estudio. Se definieron dos grupos arbitrariamente, unos
siguieron la dieta proteica (DP) y otros la dieta mediterránea
(DM). A todos se les realizó una valoración antropométrica
al inicio y tras seis meses de seguimiento.
A 22 de estos pacientes, la mitad de cada grupo, se les
tomo una muestra de sangre que se utilizó para el análisis
proteómico.
Resultados: La DM se destaca más beneficiosa para
estos deportistas. Se definieron dos grupos en función
de su comportamiento antropométrico, G1 and G2. En
el análisis proteómico estos se relacionaron significativamente
con varios mediadores de la familia TGF-β.
CONCLUSIONES: La DM promociona el incremento
de masa muscular sin incremento del peso total, ello podría
ser determinante a la hora de definir los perfiles de
los deportistas. Miembros de la familia TGF-β podrían
estar implicados en el balance de tejido adiposo y masa
muscular.

Autor / Fonte:Rocio Toro, Alipio Mangas, Maribel Quezada, Manuel Rodriguez-Rosety, more. Nutrición Hospitalaria: Organo Oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral 2014, 30 (5): 1110-7
Link: http://www.aulamedica.es/nh/pdf/7697.pdf